Mi Sua

Resipi ni diturunkan oleh Mak (granny belah Ma). Sgt simple n sedap :) bebudak kecik pun suka. Last Sunday Ma masak utk buka kt Setiawangsa. Yummy bebeh. Since Airel suka so last Tuesday i masak lak kt Putrajaya. On Wednesday my BFF zaman UiTM mintak resipi (cos diorg penah rasa ms dtg beraya umah i, back in 2000 / 2001) So here it goes ~

Bahan2:
Mi Sua (ada jual kt Jusco / K4 / Giant). Dalam bungkusan kale merah
Bawang merah n bawang putih tumbuk halus
Udang kecik or sederhana ikut suka
Telur burung puyuh (rebus dulu then kupas kulitnya)
Sayur sawi potong biasa
Air secukupnye (biar lebih xpe cos mi ni cepat kembang)
Garam secukup rasa

Cara Masak:
Tumis bawanh merah n bawang putih sampai naik bau
Then masukkan udang biar sebari ngan bahan tumis td
Then masukkan air sampai mendidih
Masukkan mi sua td, sawi n telur
Last sekali garam

Nak pedas boleh makan ngan cili potong. Simple kan? Selamat mencuba!!