Ketam Masak Cili Berkicap

Nilah rupanya ketam yg i masak td

Salam semua, harini i cuti jd berehat di rumah, rehatla sgt (basuh baju 2kali), basuh Nyet Kakak n Moo Adik, menjemur, melipat, menyusun, memasak, mengemas & menyapu. Haisy, macam xrehat je kan? Hehehe. Isnin n Selasa i n team NKRA ke Kulai sempena Majlis Pelancaran Karnival Bandar Selamat Negeri Johor 2012 dan Lawatan Kerja Inisiatif NKRA oleh YAB TPM. Dia melawat smlm tp ada rehearsal hr Isnin so kul 10 pg kitorg bertolak ke Kulai. Penat katanya outstaton 2 hari so harini bercuti rehatlah. Ada gambar yg istimewa tau i nak share, esoklah kot i update k, mst ada staff NKRA yg gigit jari hehehe :-P

Smlm hubby n anak2 ke pasar malam beli bahan basah sementara tgu i sampai, beli ketam n yg sewaktu dengannya. So tghari td i masaklah ketam. Ni nak share resipi arwah Ayah i kalau dia masak ketam utk kitorg, i pernah cuba buat dulu tp xmenjadik so haritu balik Setiawangsa my mum btau sebenarnya itu, bukan ini. Ni bahan2nya:

Ketam dibasuh bersih
Cili kering atau cili giling
Bawang besar
Bawang merah
Bawang putih
Kicap pekat manis
Halia dihiris
Daun bawang

Cara masak:
Blendkan cili, bawang merah, bawang besar, bawang putih n kicap. Tumiskan halia sampai naik bau then masukkan bahan blend td sampai naik bau jugak. Then masukkan ketam pastu tutup kuali biar dia sebati. Last sekali masukkan daun bawang. Senang giler kan? Selamat mencuba! :-)

Roti Kahwin

Otw balik dr Ipoh ke KL Sabtu lepas, kitorg sempatlah singgah Tg Malim, hubby nak pekena mi hainan n pau yg terkenal kt Tg Malim tu. Since perut dh kenyang makan pisang goreng, i order roti kahwin je. Sedap u olls!! x ingat pulak nama kedai dia apa? Tp memang happeninglah situ, byk jugak artikel tntg kedai tu masuk paper. Cuma kebersihan kureng sket. Kedai dia tepi jln, so dgn habuklah sampahlah merata2. Kejam mata jelah menikmati makanannya yg lazat2 tu.

Udang Galah Masak Lemak Cili Api

Harini hubby masakkan lunch - udang galah masak lemak cili api, ikan pekasam & tempe goreng cicah sambal kicap. Makan dgn nasi panas, maveles2!! Tq abg xoxo. Dr pg memang xmakan apa2, minum teh o je. Berselera sgt :) Last makan udang galah sebesar tapak tgn ms bln puasa 2006, kawan my brother kt Sabah kirim. Maveles masak sup letak asam keping. Udang galah td tu hubby dapat ms budak2 dia menjala semalam kt Sg. Jugra. Seronok balik keje dh siap makanan terhidang atas meja. Sekali sekala hehehe. Sempat pulak hubby pesan td, mlm karang jgn lupa masakkan lauk anak2 pulak. Yes sir!

Flawless Skin

http://www.clinique.com.my

Ada org tanya produk apa yg i pakai kulit muka nampak licin? gulp *telan air liur* Frankly speaking i xakan jawab klise macam sesetengah artis tu:
Artis A - berkat wuduk hari2 (penipu besar) padahal muka tegang semacam. Gambar lama dagu biasa je, gambar terkini dagu runcing.
Artis B - teknik solekan (lagilah menipu) padahal gambar lama pp leper je, gambar terkini buah pp tersembul.

Apa pulak I merepek pasal artis ni hehehe sukati diorglah nak jawab apa ye tak? Wartawan yg dengar jawapan tu sure gelak guling2 dlm hati :P Macamlah kita xboleh beza muka org yg ambik wuduk dgn teknik solekan vs org yg "perbaiki" struktur mukanya hehehe

I pengguna setia Clinique sejak 2001. Pengaruh produk nipun drp my lecturer ms Matrix Mass Comm, suka sgt cerita pasal produk ni everytime masuk class dia. So 2001 masa i merasa pegang duit riban2, almost 500 i spent membeli produk ni. Yg plg best ialah produk dia tahan lama, kadang tu my toner boleh tahan sampai 8bln, moisturizer tahan sampai 4bln n cleanser tahan 6bln. Berbaloi2, kalau calculate duit yg kita spent membeli dgn selama mana yg kita pakai produk2 ni, baru berapa sen sgt. Alhamdulillah so far memang bagus utk kulit i yg jenis campuran berminyak dan kering ni. Cuma sebab i kurang minum air (asal minum je nak shishi, asal minum je nak shishi) makanya i terpaksa ambil extra relief moisturizer skin care, dia boleh cover mana2 air yg kurang kt muka kita.

I pernah jupe Maria Tunku Sabri bekas pengacara Jalan2 Cari Makan tu personally, pergghh flawless kulit dia! I envy her, kulit sgt halus n cantik. Mst senang nak pakai makeup. Tp yg paling penting hati nak kena bersih. Kalau pakai SKII yang harga beribu tupun tapi hati penuh rasa iri hati dan hasad dengki xjadik juga. Yg penting 3 step cleansing process tu seiring dgn amalan kita seharian. Selamat mencuba!

Minute Writer

I dh siapkan minit mesy smlm dgn jayanya jam 11.35 pg td. Boleh je sebenarnya nak siapkan smlm tp byk lak maklum balas nak kena buat. Lagipun buat minit ni kena ada feel. Nasib baik mood pagini ok, tu yg bersemangat waja nak siapkan. Dah siap td i hantar ke pej TSUB utk semakan. I pass kat PA dia je since he's not in. Xsampai 20 minit TSUB tu sdri dtg balik hantar kt i kata ok. Dia cakap ni -

T - Ok Aireen, boleh proceed utk kelulusan (cos pasni kena dptkan sign SUB pulak). Baguslah minit u, u memang dilahirkan utk buat minit eh?
Me - Erk? x terkata i. Hehehe i sengih kerang jer :P

Wah ni yg x tahan ni hehehe. TQ to my previous bosses - Dato' R n Tan Sri W yg byk mengajar cemana nak buat minit yg bagus. 1st time i sambung buat minit mesy yg peg sblm i tinggalkan ms thn 2007 dulu, 12 kali i kena ngadap Dato' R utk semak-betulkan-semak-betulkan. Dia kata, jgn serik Aireen. This is 4 ur own good. Now that i'm doing minutes of meetings chaired by PM n TPM n KSN n KSU, i'm damn proud of myself(bak kata Ina, masuk lif tekan sendiri. Eleh, ada aku kisah? Memangla kena tekan sdri kan? hahaha. Mst Ina xbg i naik keta dia lg pasni ****Lari!!!***)

So let's celebrate. I'm drooling 4 Prosperity Beef :)

Buttered Prawn

Sabtu lepas i buat buttered prawn utk pot luck kawasan kejiranan umah i di Presint 11. Memula ingat nk masak sotong masak hitam tp sebab pot luck tu dipercepatkan, maka terpaksala tukar menu so campak2 je udang jadikan berperisa mentega. Sgt senang, less than 1/2 dh siap, provided bahan2 ada :)

Bahan A:
20 biji udang (saiz sederhana)
Tepung rangup
Air

Bahan B:
8 - 10 biji cili api - dihiris
Daun kari
Secawan mentega
2 biji telur
Bunga kantan - dihiris dlm seinci
2 sudu gula

Cara masak:
Gaulkan udang yg dh dibersihkan dalam adunan tepung rangup tu. Jangan cair sgt ye, bg dia pekat sket. Then goreng sampai kekuningan pastu ketepikan dulu.

Then masukkan mentega, pastu masukkan telur sikit demi sikit, masukkan hirisan cili api, bunga kantan, daun kari n gula. Last sekali baru masukkan semula udang yg dah digoreng td biar sebati. Senang kan? Resipi ni pun i dapat dr internet, bila dh byk kali cuba, eh eh senang je. Selamat mencuba :)

Mi Sua

Resipi ni diturunkan oleh Mak (granny belah Ma). Sgt simple n sedap :) bebudak kecik pun suka. Last Sunday Ma masak utk buka kt Setiawangsa. Yummy bebeh. Since Airel suka so last Tuesday i masak lak kt Putrajaya. On Wednesday my BFF zaman UiTM mintak resipi (cos diorg penah rasa ms dtg beraya umah i, back in 2000 / 2001) So here it goes ~

Bahan2:
Mi Sua (ada jual kt Jusco / K4 / Giant). Dalam bungkusan kale merah
Bawang merah n bawang putih tumbuk halus
Udang kecik or sederhana ikut suka
Telur burung puyuh (rebus dulu then kupas kulitnya)
Sayur sawi potong biasa
Air secukupnye (biar lebih xpe cos mi ni cepat kembang)
Garam secukup rasa

Cara Masak:
Tumis bawanh merah n bawang putih sampai naik bau
Then masukkan udang biar sebari ngan bahan tumis td
Then masukkan air sampai mendidih
Masukkan mi sua td, sawi n telur
Last sekali garam

Nak pedas boleh makan ngan cili potong. Simple kan? Selamat mencuba!!