Ketam Masak Cili Berkicap

Nilah rupanya ketam yg i masak td

Salam semua, harini i cuti jd berehat di rumah, rehatla sgt (basuh baju 2kali), basuh Nyet Kakak n Moo Adik, menjemur, melipat, menyusun, memasak, mengemas & menyapu. Haisy, macam xrehat je kan? Hehehe. Isnin n Selasa i n team NKRA ke Kulai sempena Majlis Pelancaran Karnival Bandar Selamat Negeri Johor 2012 dan Lawatan Kerja Inisiatif NKRA oleh YAB TPM. Dia melawat smlm tp ada rehearsal hr Isnin so kul 10 pg kitorg bertolak ke Kulai. Penat katanya outstaton 2 hari so harini bercuti rehatlah. Ada gambar yg istimewa tau i nak share, esoklah kot i update k, mst ada staff NKRA yg gigit jari hehehe :-P

Smlm hubby n anak2 ke pasar malam beli bahan basah sementara tgu i sampai, beli ketam n yg sewaktu dengannya. So tghari td i masaklah ketam. Ni nak share resipi arwah Ayah i kalau dia masak ketam utk kitorg, i pernah cuba buat dulu tp xmenjadik so haritu balik Setiawangsa my mum btau sebenarnya itu, bukan ini. Ni bahan2nya:

Ketam dibasuh bersih
Cili kering atau cili giling
Bawang besar
Bawang merah
Bawang putih
Kicap pekat manis
Halia dihiris
Daun bawang

Cara masak:
Blendkan cili, bawang merah, bawang besar, bawang putih n kicap. Tumiskan halia sampai naik bau then masukkan bahan blend td sampai naik bau jugak. Then masukkan ketam pastu tutup kuali biar dia sebati. Last sekali masukkan daun bawang. Senang giler kan? Selamat mencuba! :-)